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03.03.2024
Hideko Kawachi(ベルリン在住)Photos:Gianni Plescia
材料のほとんどをドイツ国内、しかもベルリン市内から取り寄せ、時には近所の森や農園にフォリッジに出かけ、ベルリンっ子の心の原風景を呼び覚ますようなカクテルを提供する「Velvet」。そのカクテルづくりの真骨頂にアプローチしてみた。
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Kiefern Zapfen Vodka
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