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日本人はほとんど知らない、 ルーマニアの地酒「ツイカ」。

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日本人はほとんど知らない、
ルーマニアの地酒「ツイカ」。

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東欧唯一のラテン国家、ルーマニアの人々の日常に欠かせないお酒といえば、果実からできた蒸留酒、ツイカ。ラテン系のノリを後押しする、このお酒の飲み方は！？　ちょっとマニアックなお酒情報を、現地ルーマニアから。

Reiko L Kawakami（ティミショアラ在住）

戸外で飲むのが大好きなルーマニア人の会食に欠かせないお酒、それが「ツイカ」。

東ヨーロッパに位置するルーマニアは、中世の趣を残す街並みと自然の調和が美しい国だ。

チャウシェスク政権の苦しい時代も経験したが、東欧唯一のラテン国家らしく、人々は情熱的で笑顔にあふれている。

そんなルーマニア人に欠かせないものは、愛、そして、お酒！

ルーマニアを40年以上追うエッセイストみやこうせい氏も、人々が陽気に「飲む」人生を、著書「人・酒・歌」に綴っている。

彼らにとって生活にもっとも密着しているお酒は、地酒「ツイカ」だ（もちろん、ビールもワインも欠かせない）。

伝統行事に、日常の一杯に、事あるごとに「ノロック（＝乾杯）！」と登場するこのツイカについて、飲み方やつくり方を紹介しよう。

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