11月のカクテル【コーヒーカクテル】

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11月のカクテル【コーヒーカクテル】

10.11.2020 #News!News!News!

提供:Drink Planet

どりぷらメンバー(Drink Planet 有料会員)特典の人気ツールのひとつが、1500種類以上にもおよぶカクテルレシピの検索!

今月は、根強い人気の【コーヒーカクテル】。

NHKプロフェッショナル「仕事の流儀」で、STAR BAR 岸久さんが(当時)1年で最も緊張する一杯のカクテルがある、と語っていた。それが「アイリッシュ・コーヒー」。
「Perfect !」というゲストの笑みに詰まった岸さんの流儀。

コーヒーカクテルのコーヒーは主役なのか、副材料なのか?
バーテンダーからのアプローチは? バリスタの考え方は? 

ますます多様化するコーヒーカクテルの一端をのぞいてみよう!

全30種 コーヒーカクテル大集合!


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