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シェフや料理好きが注目する
「FOOD PORT.」を要チェック!
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提供:Dream Studio Co., Ltd.
バーテンダーと異業種のボーダーレス化が叫ばれて久しい今日この頃、皆さんは異業種の情報をどうやってゲットしていますか?
例えば異業種というのは、シェフだったり、バリスタだったり、ソムリエだったり、パティシエだったり、デザイナーだったり、農家さんだったり……。
最近では、異業種の方とコラボするバーテンダーの方を多く見かけるようになりましたね。
そんななか、料理業界の方(あるいはフードリテラシーの高い方)が注目しているサイトが、こちらの「FOOD PORT.」です。
コンセプトは「美味しい日本が集まる港」。
というワケで、日本全国(ちょっと海外も!)の美味しいモノ、コト、ヒトをジャンルレスにフィーチャーしています。
ちょっと前には、シンガポールやジャカルタを拠点に活躍する日本人バーテンダー、金高大輝さんも登場していました。
(金高さんのページはこちら!)
フードのみならず、お酒関係の情報もどしどしアップされています。
今年4月にサイトがリニューアルされたということで、スマホでもPCでもフードに関する情報が見やすく展開されているのも魅力。
バーテンダーがドリンク関係の情報だけを抑えていればいい時代は、とっくの昔に終わってしまったのかもしれません。
フードビジネスに携わる国内外すべての人、フードリテラシィの高い人々のための幅広い情報が集まる「FOOD PORT.」。
バーテンダーだからこそ、ぜひチェックしてみてください!
★FOOD PORT.
http://foodport.jp
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