ルイ・ロデレール×スタルクの
コラボ・シャンパーニュ登場！

プロダクトのみならず空間や乗り物、都市まで手がけてしまう、デザイン界の大御所、フィリップ・スタルク。

これまでに多くの有名バーやバーツールもデザインしてきたので、バーテンダー諸氏にもお馴染みのことでしょう。

えっ、ご存じない！？

アサヒビール本社横の金色のオブジェをデザインした人、といえば、お分かりのはず！

そのフィリップ・スタルクが、老舗シャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールと組んで限定シャンパーニュ「ブリュット・ナチュール 2006 フィリップ・スタルク・ボックス」を誕生させました。

「確かにカッコいいけど、単にパッケージデザインしただけでしょ？」とお考えのアナタ！

いえいえ、パッケージデザインはもちろんですが、なんと味わいそのもののデザインにもスタルクが携わってしまったのです！

「ノン・ドサージュ（補糖なし）のシャンパーニュしか飲まない」というスタルクの声を受け、ルイ・ロデレール史上初となる「ゼロ・ドサージュ」を実現。

木樽のみで発酵後、マロラクティック発酵はせず、ビオディナミに則った醸造を行ったとのこと。

さらに通常のシャンパーニュの泡が6気圧あるところを、微妙な調整を行い5気圧に抑制。

その結果、甘味と強い発泡をそぎ落とした、ブドウのポテンシャルをまっすぐに表現した味わいに仕上がっています。

これまでにさまざまなものをデザインしてきたスタルクですが、シャンパーニュはこれが初めて。

パッケージのみならず、味わいまでデザインしてしまうあたりはさすがです！

ミニマムでシンプルな美しさを追求してきたスタルクらしいシャンパーニュ、といえそうです。

しかも2006年は、非常に凝縮したブドウが収穫されたグレートヴィンテージ。

いろんな要素が奇跡的に結びついて誕生した希少なシャンパーニュ、ぜひともお試しください！

★ルイ・ロデレール「ブリュット・ナチュール 2006 フィリップ・スタルク・ボックス」
容量／750ml
価格／16,200円（税込）

★エノテカ株式会社
TEL：03-3280-6258（代表）
http://www.enoteca.co.jp/

＜＜前の記事へ　｜　次の記事へ＞＞