COCKTAILSカクテル

Brandy Bishop
ブランデー・ビショップ

Bartender Marian Beke / Nightjar

奇妙な果実を思わせる、オールドカクテル。

とても古いドリンクで、冷蔵庫がなかった時代に開発されたもの。

あらかじめベリー類とウィンタースパイス、ブラッドオレンジを一緒に煮ておいて、それに赤ワインをブレンドして、自家製のスパイスワインをつくっておく。

それにコニャック、シェリーをプラスするんだ。

いかにも古そうなレシピだけど、現代人には新鮮に映るよね。

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Martini
マティーニ

Bottled Bloody Mary
ボトルド・ブラッディ・メアリー

English Mule
イングリッシュ・ミュール

Fog Cutter
フォグ・カッター

24 Volt Cobbler
24ボルト・コブラーズ

Morning Glory Fizz
モーニング・グローリー・フィズ

Japanese
ジャパニーズ

Nightjar ‘T’ Punch
ナイジャー・T・パンチ

BBC
ビービーシー

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Nightjar
129 City Road, London. EC1V 1JB
TEL:+44 (0)20 7253 4101
URL:http://www.barnightjar.com

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