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注目のクラフト系ドリンクが続々、
その発信源はNYブルックリン!
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「キングス・カウンティ・ディスティラリー(Kings County Distillery)」。
クラフトビール業界に刺激され、熱心なスピリッツの造り手たちがブルックリンの蒸留酒シーンを盛り上げている。
きっかけは、2009年のニューヨーク州の酒類製造法規制緩和。
これによりライセンスが取得しやすくなったことが、現在の蒸溜所増加に繋がっている。
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