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バカルディラムコンペ勝者、
後閑氏の次世代カクテルとは!?

バカルディラムコンペ勝者、
後閑氏の次世代カクテルとは!?

AMERICA

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バカルディ・グローバル・レガシー・カクテル・コンペ
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後閑信吾
SHINGO GOKAN
ニューヨーク
NY
AMERICA

12.08.01

BGLCCで優勝を決めた後閑信吾氏(左から3番目)。 2012年9月には日本に凱旋帰国を果たし、優勝を決めたカクテルを各地で披露する予定!

2012年2月、カリブ海に浮かぶプエルトリコにて、バカルディ社創立150周年を記念したカクテルコンペ「バカルディ・グローバル・カクテル・コンペティション(BGLCC)」が開催された。

これは、マイタイやダイキリなどに続く、バカルディラムの次世代カクテルを決定する、歴史的にも重要なコンペティション。

そこで世界26カ国の代表者を制し、見事勝利を収めたのは、米国NY代表の日本人バーテンダー!

NY屈指のカクテルバー「エンジェルズ・シェア(Angel's Share)」でディレクターを務める後閑信吾氏だ。

世界トップに躍り出た、29歳の若きバーテンダーの店を訪ね、勝利への道のりやバーテンダーとしての将来像、そして、来る9月からの日本での凱旋活動について直撃!

Drink Planet

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