バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

今月のバーテンダー

10~20回のスワリングでOK、
「Birdy デキャンタ」新発売!

10~20回のスワリングでOK、
「Birdy デキャンタ」新発売!

横山興業

17.03.15

Drink Planetの読者の方には、今さらBIRDY.については語る必要はないかもしれませんね。

普段からBIRDY.のシェーカーやバーツールをお使いの方も多いかと思います。

そうそう、発売当時にはBIRDY.の生みの親である横山興業の横山栄介さんと横山哲也さんも取材させてもらいました!

そのBIRDY.にテーブルウェアライン「BIRDY. TABLE」があるのはご存知でしたか?

で、さらに「BIRDY. TABLE」からこのたびリリースされたのが、今回紹介する「Birdy デキャンタ」なのです。

デキャンタージュというと、ガラス製のデキャンタにワインをうやうやしく移し替え、たっぷりと時間をかけて行うイメージがありますよね?

でもこの「Birdy デキャンタ」はステンレス製。

しかも、ワイン1~2杯分を注いだら、10~20回スワリング(ワインに空気をなじませる)するだけでOK、という画期的な時短プロダクツなのです。

デキャンタの内部表面には、BIRDY.独自の研磨技術により0.1ミクロンレベルの凹凸が施され、これがワインと空気を素早くなじませ、ワインをおいしく変化させます。

その効果はデータでも実証されているそうなので、気になる方は下記の公式ウェブサイトでチェックしてみてください。

ワインのみならず、シェリーや紹興酒、日本酒などにも最適。

即席でサングリアをつくる、なんて裏ワザもアリかもしれません。

いずれにせよ、カジュアルなテーブルワインを提供する際に、この「Birdy デキャンタ」で素早くデキャンタージュしてからサーヴすれば、お客様が食いつくこと間違いなし!

またステンレスが光る硬質な見た目は、バーカウンターにも違和感なく寄り添うことでしょう。

「Birdy デキャンタ」は無限の可能性を秘めた、新しい時代のデキャンタです。


★Birdy デキャンタ
・サイズ:直径約93×148mm
・重さ:約260g
・容量:約700ml
・材質:18-8ステンレス
・希望小売価格:18,144円(税込)

★BIRDY.ブランドサイト(2017年3月15日にリニューアル!)
http://birdy-j.com

★BIRDY.公式オンラインショップ(2017年3月15日にリニューアル!)
http://birdy.shop

<<前の記事へ | 次の記事へ>>

TOKYO 2017 COCKTAIL 7 DAYS

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

佐藤 健太郎

Bacardi Legacy Cocktail Competition / Bacardi 2017

藤倉 正法

Beefeater Global Bartender Competition / Beefeater 2016

松下 知寛

Beam Suntory The Cocktail Award / Suntory 2016

長友 俊也

Yokohama Cocktail Competition / NBA 横浜支部 2016

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

アイリッシュコーヒー

カクテル人気ランキング1>位
アイリッシュコーヒー

オルガズモ

カクテル人気ランキング2>位
オルガズモ

ウィンター・リブレ

カクテル人気ランキング3>位
ウィンター・リブレ

World Topicsランキング TOP3

後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

World Topics人気ランキング1位
後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

美人すぎるバーテンダー!
業界で噂の「Shoko」を直撃!

World Topics人気ランキング2位
美人すぎるバーテンダー!
業界で噂の「Shoko」を直撃!

イタリア初にして唯一の
ウイスキー「PUNI」がデビュー!

World Topics人気ランキング3位
イタリア初にして唯一の
ウイスキー「PUNI」がデビュー!

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール