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ロンドン発、あのトニーが率いる 題名のないバー「Untitled」って！？ ＜前編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

ロンドン発、あのトニーが率いる
題名のないバー「Untitled」って！？
＜前編＞

#Interview

Graziano Madeo by「Untitled」

次々と新しいコンセプトのバーがオープンするロンドンにおいて、長年シーンを牽引してきたトップバーテンダー、トニー・コニグリアーロ（Tony Conigliaro）。彼が率いるバーのひとつ「アンタイトルド（Untitled）」もまた、これまでにないスタイルで人気を集めている。

文：Miyuki Sakamoto（ロンドン在住）

Photos by Miki Yamanouchi

世界のカクテルシーンをリードする街、ロンドン。

そこには常にアイデアに溢れたバーテンダーたちと、それを面白がってやってくる客たちがいて、その相乗効果により新しい波が途絶えることなく次々と生まれている。

「アンタイトルド（Untitled）」はオープンから2年が経ったのにも関わらず、これまでになかった発想で連日賑わいをみせている。

オーナーはロンドンのトップバーテンダー、ご存知トニー・コニグリアーロ（Tony Conigliaro）。

※編集部注：「バー・ウィズ・ノー・ネーム（Bar With No Name）＝（69 Colebrooke Row）」や、「バー・ターミニ（Bar Termini）」などで知られる、あのトニーさんです！

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