15.07.2010
アメリカのエコ・バーに学ぶ、 エコ&オーガニック事情。
No.1Sky Ballスカイボール
No.2La Pampaラ・パンパ
No.3Gin&Tonicジントニック
No.4Sol Cubanoソルクバーノ
No.1「Schumann's Bar at 閑臥庵」 あのシューマンさんが京都でバーやるってよ!
No.2【カクテル×フードペアリング⑦】 ドイツ・ベルリン編「CODA」
No.3これは果たして日本酒なのか!? パリ産日本酒「AYAM」、ついに誕生!
No.4サステナブル・バーテンディングで 廃棄ゼロ・カクテルを目指す