栃木トリップその２

11.01.21

いきなりアップで恐縮ですが、
photoは、栃木名物「ジャガイモ入り焼きそば」です。

栃木市あたりでは「ジャガイモ入り焼きそば」と呼び、
足利市あたりでは「ポテト入り焼きそば」と呼ぶらしいです。

（どっちでもええわ！）

栃木を訪れたのは火曜日だったので、店はことごとく休業。

取材を終えて、火曜でも「ジャガイモ入り焼きそば」を食える店があるか聞くと、
「基本、昼間しかやってない」とのこと。

（ガックシ！）

（これ目当てで、栃木に来たのに〜！！）

というわけで、あきらめきれずに、近くのスーパーの総菜売り場へ直行。

すると、ありました。ありました。「ジャガイモ入り焼きそば」。

っていうか、フツーの焼きそばがありません。

焼きそばといえば「ジャガイモ入り」が、栃木スタンダードのようです。

で、食べてみると、フツー！！！

実に、フツー！！

ただのフツーの焼きそば！！

（麺はちょっと太めかも）

ジャガイモはジャガイモで、完全に焼きそばから独立してる感じ。

（入れる意味なし！）

（別で食えばいーだろ！）

とはいえ、これは戦後の食料不足時代に、
少しでも栄養を、というアイデアから生まれたものらしいです。

massimoが食べたのは、スーパーの総菜もの（しかも冷めてた）でしたが、
実際の「ジャガイモ入り焼きそば」はもっとずっとおいしいんだと思います。

突っ込みつつも、こういうローカルB級グルメ、大好きです。

それにしても、またまた麺系のネタでした……。

massimo