COMPETITIONカクテルコンペティション

HBA / KOKUBU Cocktail Competition / HBAHBA / 国分 カクテルコンペティション / HBA

大会コンセプト

国分グループ本社株式会社(旧国分株式会社)主催にて第10回大会まで開催していたものを、H.B.A.との共催カクテルコンペティションとし、2015年を第3回大会として新たにスタートさせたコンペティション。アリーゼ部門(ショートカクテル部門)、ジャカール、ローズマウント部門(ロングカクテル部門)、スピリッツ、ウイスキー部門(ショートカクテルorロングカクテル部門)の3つの部門で競う大会。

プライムマリッジPrime Marriage

2016年

アリーゼ部門 優勝

COCKTAIL: プライムマリッジ/Prime Marriage
BARTENDER: Sasaki Shingo/佐々木 真悟
SHOP: 東京會舘(東京都千代田区)
プライムマリッジPrime Marriage
材料名分量

アリーゼ部門 準優勝

COCKTAIL: リシェリーゼ/Richelizé
BARTENDER: Natori Asako/名取麻子
SHOP: 札幌プリンスホテル(北海道札幌市)
リシェリーゼRichelizé
材料名分量

ジャカール・ローズマウント部門 優勝

COCKTAIL: オブリジェ/Oblige
BARTENDER: Matsunaga Masaru/松永勝
SHOP: ロイヤルパークホテル(東京都中央区)
オブリジェOblige
材料名分量

ジャカール・ローズマウント部門 準優勝

COCKTAIL: バードソング/Birdsong
BARTENDER: Nakayama Yoko/中山陽子
SHOP: ホテルグランヴィア京都(京都府京都市)
バードソングBirdsong
材料名分量

スピリッツ・ウイスキー部門 優勝 および ネーミング賞

COCKTAIL: スモーキーマジック/Smoky Magic
BARTENDER: Sato Daisuke/佐藤大介
SHOP: ホテルメトロポリタン(東京都豊島区)
スモーキーマジックSmoky Magic
材料名分量

スピリッツ・ウイスキー部門 準優勝 および 最優秀技術賞

COCKTAIL: ケーズ タイム/K's Time
BARTENDER: Ayukawa Hajime/鮎川創
SHOP: 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ(神奈川県横浜市)
ケーズ タイムK's Time
材料名分量

SPECIAL FEATURE特別取材