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2023年

総合優勝の野里さんいわく「伝えたい〝テーマ〟を明確にし、自分のやってきたことや想いなどをしっかり表現できたことが良かったのではないかと思います。」

ファイナリスト一覧（クリックして開く）

■総合優勝
野里史昭さん
ISTA COFFEE ELEMENTS（イスタコーヒーエレメンツ）／大阪府

■総合第2位
小坂駿さん
Quarter Room（クォータールーム）／東京都

■総合第3位
長尾和明さん
Bar LIBRE（バーリブレ）／東京都

-------------------

＜部門優勝＞

CHALLENGE 1
Super Mixer Challenge　スーパーミキサーチャレンジ
小坂駿さん
Quarter Room（クォータールーム）／東京都

CHALLENGE 2
Name That Cocktail Challengeネームザットカクテルチャレンジ
小坂駿さん
Quarter Room（クォータールーム）／東京都

CHALLENGE 3
The Gin Fizz Challenge ザ・ジンフィズチャレンジ
野里史昭さん
ISTA COFFEE ELEMENTS（イスタコーヒーエレメンツ）／大阪府

CHALLENGE 4
Head-to-head Speed Challengeヘッドトゥヘッドスピードチャレンジ
長尾和明さん
Bar LIBRE（バーリブレ）／東京都

CHALLENGE 5
Don Julio 1942 Special Guest Challengeドン・フリオ1942 スペシャルゲストチャレンジ
小坂駿さん
Quarter Room（クォータールーム）／東京都

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高橋伸彰さん
BAR Recette（バールセット）／東京都

田中知輝さん
YAMANOBE ROASTERY（株式会社大一電化社やまのべ焙煎所）／奈良県

佐藤創さん
Bar LIBRE（バーリブレ）／東京都

高山将太さん
Bar private pod（バープライベートポッド）／東京都

川合信護さん
BAR chord（バーコード）／愛知県

山田幸輔さん
Bar,K（バーケイ）／大阪府

土田勇人さん
ASUKA Ⅱ（客船飛鳥Ⅱ）／和歌山県

総合優勝

COCKTAIL：	ダブルワールド/DOUBLE WORLD
BARTENDER：	Nozato Fumiaki／野里史昭
SHOP：	ISTA COFFEE ELEMENTS（大阪府大阪市）

材料名	分量
メンバーになって、カクテルレシピを見るメンバーになると受けられる、どりぷらメンバーだけの6つのお得な特典 ①有料記事含めすべての記事が読み放題 ②気になるワードで検索ができます。 ③国内外のトップバーテンダーのカクテルレシピをご覧いただけます。 ④最新アップデート記事をいち早くお届けします。 ⑤求人案内を無料掲載します。 ⑥イベントに特別割引が適用されます。新規メンバー登録(有料) メールアドレスでの登録ができます。 ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。 ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。 OR Facebook連携で簡単登録が可能です。 ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。 ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。登録済みの方パスワードを忘れた方はこちらログイン情報を記憶する OR すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。 Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。

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2022年

緒方さんの優勝の決め手となったのはスピード&テイストチャレンジ。バーテンダーとしてのテクニックだけではなく、ホスピタリティーが重要なカギに。「私が今、皆さんを海外旅行へ連れていきます」と、審査員だけでなく会場オーディエンスにも楽しんでもらえるパフォーマンスが光っていました。

ファイナリスト一覧（クリックして開く）

ファイナリスト

日本大会優勝
緒方　唯さん
Wine & Bar 麦家（ワイン＆バーむぎや）／宮崎県
・スピード＆テイストチャレンジ部門優勝

小坂駿さん
KEIO PLAZA HOTEL（京王プラザホテル）／東京都
・アペリティフ&ディジェスティフチャレンジ部門優勝

竹田英和さん
Bar Kasumicho ARASHI（バー霞町嵐）／東京都
・シグネチャーカクテルチャレンジ部門優勝

古瀬則彦さん
Zentis Osaka UPSTAIRZ （ゼンティス大阪アップステアーズ））／大阪府
・リフレッシングチャレンジ部門優勝

中山理紗さん
LEAP BAR （リープバー）／東京都

中村大樹さん
CONRAD TOKYO Bar & Lounge TWENTY EIGHT（コンラッド東京バー&ラウンジトゥエンティエイト）／東京都

長尾和明さん
Bar LIBRE（バーリブレ）／東京都

竹下健一さんTHE RITZ-CARLTON KYOTO（ザ・リッツ・カールトン京都）／京都府

山田幸輔さん
Bar,K （バーＫ）／大阪府

木下恭伸さん
SAVOY KITANOZAKA（サヴォイキタノザカ）／兵庫県

優勝／日本代表

COCKTAIL：	ロココドール/Loco-codor
BARTENDER：	Ogata Yui／緒方唯
SHOP：	Wine & Bar 麦家／宮崎県

材料名	分量
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2021年

４つのチャレンジのうち、優勝者木場進哉さん（夜香木 / 熊本県）が、ケテルワンチャレンジとスピード＆テイストチャレンジを制し総合優勝。
シンプルだがバランスのとれた作品に高い評価が集まりました。

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ファイナリスト

日本大会優勝
木場進哉さん
夜香木（ヤコウボク）／熊本県
・ケテルワンチャレンジ部門優勝
・スピード＆テイストチャレンジ部門優勝

高橋慶さん
LAMP BAR（ランプバー）／奈良県
・タンカレーナンバーワンチャレンジ部門優勝

宮地信吾さん
CONRAD TOKYO Bar & Lounge TwentyEight
（コンラッド東京バー&ラウンジトゥエンティエイト）／東京都
・ロンサカパ& ブレットバーボンチャレンジ部門優勝

江刺幸治さん
SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU
（スピリッツバーサンフェイス新宿）／東京都

緒方唯さん
Wine & Bar ⻨屋（ワイン＆バーむぎや）／宮崎県

古村祥太郎さん
THE RITZ-CARLTON KYOTO（ザ・リッツ・カールトン京都）／京都府

高橋伸彰さん
BAR Recette（バールセット）／東京都

竹下健一さん
THE RITZ-CARLTON KYOTO（ザ・リッツ・カールトン京都）／京都府

田中知輝さん
THE SAILING BAR（ザセイリングバー）／奈良県

山崎創世さん
KYOTO YURA HOTEL MGALLERY（京都悠洛ホテルMギャラリー）
Lounge & Bar1867　／京都府

優勝／日本代表

COCKTAIL：	夜香木/yakoboku
BARTENDER：	Koba Shinya／木場進哉
SHOP：	夜香木（熊本県熊本市）

材料名	分量
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2019年

優勝／日本代表

COCKTAIL：	ラーフ/Laugh
BARTENDER：	Yoshida Hiroki／吉田宏樹
SHOP：	ホテルニューオータニバーカプリ（東京都千代田区）

材料名	分量
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2018年

日本代表

COCKTAIL：	ヴィヴァーチェ/VIVACE
BARTENDER：	Arai Kana／新井加菜
SHOP：	BAR AVANTI （東京都中央区）

材料名	分量
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2017年

日本代表

COCKTAIL：	ゴールデンコネクション/Golden Connection
BARTENDER：	Makinaga Suguru／槇永優
SHOP：	Bar Leigh Islay（大阪府大阪市）

材料名	分量
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2016年

日本代表動画あり

COCKTAIL：	プルーストオンザビーチ/
BARTENDER：	Fujii Ryu／藤井隆
SHOP：	Bar K（大阪府大阪市）

材料名	分量
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2015年

１位動画あり

COCKTAIL：	ゴールデンクロニクル/Golden Chronicle
BARTENDER：	Kaneko Michito／金子道人
SHOP：	LAMP BAR （奈良県奈良市）

材料名	分量
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２位動画あり

COCKTAIL：	アガベドリーム/Agave Dream
BARTENDER：	Monma Terunori／門間輝典
SHOP：	札幌プリンスホテルスカイラウンジ Top of Prince （北海道札幌市）

材料名	分量
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３位動画あり

COCKTAIL：	ジェイダブリューブレックファーストショット/JW Breakfast Shot
BARTENDER：	Yaegashi Takeshi／八重樫猛
SHOP：	オーセントホテル小樽メインバーキャプテンズバー（北海道小樽市）

材料名	分量
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2014年

１位

ジエイジオブナビゲーションズThe Age of Great Navigations

COCKTAIL：	ジエイジオブナビゲーションズ/The Age of Great Navigations
BARTENDER：	Kurakami Kaori／倉上香里
SHOP：	BAR HIGH FIVE（東京都中央区）

材料名	分量
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２位

COCKTAIL：	ドンファミリアパンチ/Don Familia Punch
BARTENDER：	Shigenai Mariko／茂内真利子
SHOP：	The Bar Rose Garden （青森県八戸市）

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３位

COCKTAIL：	セレーヌ/Sereine
BARTENDER：	Makinaga Suguru／槇永優
SHOP：	Bar Leigh Islay （大阪府大阪市）

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2013年

1位

COCKTAIL：	シロックヴィンヤード/CîROC Vineyard
BARTENDER：	Miyazaki Tsuyoshi／宮﨑剛志
SHOP：	奈良ホテル（奈良県奈良市）

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2位

COCKTAIL：	アイコニック/ICONIC
BARTENDER：	Miyanohara Takuo／宮之原拓男
SHOP：	BAR ORCHARD GINZA（東京都中央区）

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3位

COCKTAIL：	～美食家の為のシロック～/CîROC Épicure
BARTENDER：	Nakagaki Shigeyuki／中垣繁幸
SHOP：	BAROSSA cocktailier（岐阜県岐阜市）

材料名	分量
メンバーになって、カクテルレシピを見るメンバーになると受けられる、どりぷらメンバーだけの6つのお得な特典 ①有料記事含めすべての記事が読み放題 ②気になるワードで検索ができます。 ③国内外のトップバーテンダーのカクテルレシピをご覧いただけます。 ④最新アップデート記事をいち早くお届けします。 ⑤求人案内を無料掲載します。 ⑥イベントに特別割引が適用されます。新規メンバー登録(有料) メールアドレスでの登録ができます。 ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。 ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。 OR Facebook連携で簡単登録が可能です。 ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。 ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。登録済みの方パスワードを忘れた方はこちらログイン情報を記憶する OR すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。 Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。

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2012年

1位動画あり

COCKTAIL：	ファンタジア/Fantasía
BARTENDER：	Yoshida Shigeki／吉田茂樹
SHOP：	セルリアンタワー東急ホテル「クーカーニョ」（東京都渋谷区）※大会開催当時

材料名	分量
メンバーになって、カクテルレシピを見るメンバーになると受けられる、どりぷらメンバーだけの6つのお得な特典 ①有料記事含めすべての記事が読み放題 ②気になるワードで検索ができます。 ③国内外のトップバーテンダーのカクテルレシピをご覧いただけます。 ④最新アップデート記事をいち早くお届けします。 ⑤求人案内を無料掲載します。 ⑥イベントに特別割引が適用されます。新規メンバー登録(有料) メールアドレスでの登録ができます。 ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。 ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。 OR Facebook連携で簡単登録が可能です。 ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。 ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。登録済みの方パスワードを忘れた方はこちらログイン情報を記憶する OR すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。 Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。

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2位動画あり

COCKTAIL：	パルファムナンバーテン/Perfume No.10
BARTENDER：	Miyanohara Takuo／宮之原拓男
SHOP：	BAR ORCHARD GINZA（東京都中央区）

材料名	分量
メンバーになって、カクテルレシピを見るメンバーになると受けられる、どりぷらメンバーだけの6つのお得な特典 ①有料記事含めすべての記事が読み放題 ②気になるワードで検索ができます。 ③国内外のトップバーテンダーのカクテルレシピをご覧いただけます。 ④最新アップデート記事をいち早くお届けします。 ⑤求人案内を無料掲載します。 ⑥イベントに特別割引が適用されます。新規メンバー登録(有料) メールアドレスでの登録ができます。 ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。 ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。 OR Facebook連携で簡単登録が可能です。 ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。 ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。登録済みの方パスワードを忘れた方はこちらログイン情報を記憶する OR すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。 Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。

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3位動画あり

COCKTAIL：	トリビュートザ　シロック/Tribute the "CîROC"
BARTENDER：	Nakagaki Shigeyuki／中垣繁幸
SHOP：	BAROSSA cocktailier（岐阜県岐阜市）

材料名	分量
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2011年

1位動画あり

COCKTAIL：	ブランネイジュ/Blanc Neige
BARTENDER：	Ohtake Manabu／大竹学
SHOP：	セルリアンタワー東急ホテルタワーズバーベロビスト（東京都渋谷区）※大会開催当時

材料名	分量
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材料名

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2位動画あり

COCKTAIL：	ボタニカルズパーフェクション/Botanicals Perfection
BARTENDER：	Yoshida Shigeki／吉田茂樹
SHOP：	セルリアンタワー東急ホテルクーカーニョ（東京都渋谷区）※大会開催当時

材料名	分量
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3位動画あり

COCKTAIL：	シルキーシロック/Silky CîROC
BARTENDER：	Miyazaki Tsuyoshi／宮﨑剛志
SHOP：	奈良ホテル（奈良県奈良市）

材料名	分量
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材料名

分量

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World Class / Diageo Japanワールドクラス / ディアジオジャパン株式会社

2023年

総合優勝

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2022年

優勝／日本代表

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2021年

優勝／日本代表

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2019年

優勝／日本代表

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2018年

日本代表

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2017年

日本代表

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2016年

日本代表 動画あり

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2015年

１位 動画あり

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登録済みの方

２位 動画あり

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登録済みの方

３位 動画あり

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登録済みの方

2014年

１位

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登録済みの方

２位

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登録済みの方

３位

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登録済みの方

2013年

1位

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登録済みの方

2位

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登録済みの方

3位

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登録済みの方

2012年

1位 動画あり

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登録済みの方

2位 動画あり

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登録済みの方

3位 動画あり

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登録済みの方

2011年

1位 動画あり

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登録済みの方

2位 動画あり

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登録済みの方

3位 動画あり

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登録済みの方

SPECIAL FEATURE特別取材

日本代表動画あり

１位動画あり

２位動画あり

３位動画あり

1位動画あり

2位動画あり

3位動画あり

1位動画あり

2位動画あり

3位動画あり

【特別連載】投資家・共同経営者×バーテンダーの視点
SG Group　後閑信吾さん×勝山聡さん×松永克生さん

「GIFFARD WEST CUP 2024」開催！エントリースタート。「Bar霞町嵐」の竹田英和さんに続くのは誰？