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NYで人気沸騰のリキュール。
「サン・ジェルマン」とは!?
#World Topics
サン・ジェルマンを使ったカクテル「ビル・マーレイ」。
NYのミクソロジストたちは常に次なる材料を探しては、ニューヨーカーの口にはまるものを試している。
そんななか、最近NYのバーで話題になっている、とある植物が使われたリキュールがある。
その名は「サン・ジェルマン」。
名前からもお察しの通り、フランス産のリキュールだ。
NYであれば、英語読みで「セント・ジャーメイン」といったほうが通じるかもしれない。
このサン・ジェルマン、NYのトップバーではすでに常識。
マンハッタンの人気バー「RYE HOUSE」でも、季節ごとにリリースされるカクテルメニューに追加されたばかりだという。
いったいこのリキュールを使って、どのようなカクテルがうまれるのか。
秘蔵レシピを探るべく、いざ、マンハッタンへ!
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