モンキー フォーティーセブン ジン

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
モンキー フォーティーセブン ジン

BRAND DATA
カテゴリー ジン
アルコール度数 47% Vol.
原材料他 グレーン/リンゴンベリー/ジュニパー/エルダ−フラワー/スプルス/イバラの葉/コリアンダーシード/フレッシュオレンジピール など
熟成 陶器製コンテナーにて約3ヶ月熟成。
容量 500ml
ボトルサイズ 高さ:195mm
幅:77mm
原産国 ドイツ
輸入者 株式会社スモールアックス
TASTING NOTE
外観  : 無色透明(加水後はわずかに白濁)。
香り  : ジュニパーのはっきりして純粋な香り、爽やかさと強い風味の柑橘類の調べ。少しぴりっとするスパイス、クランベリーのほのかなシトラス・ノーツ。
味わい : フルーティーさ、スパイシーさが深く調和し、個性的でありながらやわらかな味わい。
余韻  : 柑橘類とジュニパーの香りが支配的に非常に長く続きます。
SECRETS OF BRAND
大戦後、ドイツの田舎に移民したイギリス人が作っていた、現地で豊富に採れるフルーツ、ハーブやスパイス47種類を原材料としたレシピの古いジンを現地ドイツのクラフトマンシップで現代に蘇らせた、ハンドクラフトスピリッツの逸品。個性の秘密は蒸溜所のあるブラックフォレスト産のリンゴンベリー(クランベリーの一種)を使用していること。最高の原料を名人芸の技術で蒸留、柔らかい湧き水で加水後、陶器内熟成することでジンのカテゴリーを超え、ハーブスピリッツの異名をもつほど、この上ない複雑さと品質を生み出しています。古い薬ビンをイメージした美しいボトルは数々のデザイン賞を受賞し、リングつきのコルクキャップは各国で特許を取得。

http://smallaxespirits.net

SPECIAL FEATURE特集