Mitosaya蒸留所で修業した
ルカとアンニャによるMONACHUS蒸留所!

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Mitosaya蒸留所で修業した
ルカとアンニャによるMONACHUS蒸留所!

03.05.2022 #World Topics Other

クロアチアのイストラ半島南端にある小さな小さな蒸留所、MONACHUS(モナクス)。創業者であるルカ・ズリェヴィッチとアンニャ・ベンダコヴィッチ・ズリェヴィッチ夫妻から、Drink Planet読者に向けて、MONACHUSの紹介メッセージが届きました!

Luka Zuljevic(クロアチア在住)

地中海ならではのボタニカルが自生するクロアチアのイストラ半島。

クロアチアからのメッセージ!

日本のDrink Planet読者の皆さん、はじめまして。

MONACHUS(モナカス)創業者のルカ・ズリェヴィッチ(Luka Zuljevic)とアンニャ・ベンダコヴィッチ・ズリェヴィッチ(Anja Bendekovic Zuljevic)です。

MONACHUSはクロアチアの小さな蒸留所で、イストラ半島の南端、アドリア海に面した美しい場所にあります。

地中海性気候のイストラ半島には、文字通り、地中海ならではの植物が多く自生しています。

ジュニパーベリー(青と赤の両方)、イモーテル(カレープラント)、セージ、タイム、ローズマリー、ワイルドフェンネル、ワイルドオレガノ、シーフェンネル、ワイルドアスパラガス、ロックローズ、松、ローレル、サイプレス(イトスギ)、マートル……。

これらイストラ半島に自生する植物は、地中海沿岸地域らしいエッセンシャルオイルを多く含んでいるのが特長です。

私たちはこの素晴らしい周囲の環境から強いインスピレーションを受けています。

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