Drink Planet編集部が注目する
2021年のバー業界トレンド4選!

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Drink Planet編集部が注目する
2021年のバー業界トレンド4選!

07.01.2021 #World Topics

この時期になると気になるのがバーやカクテルのトレンド情報。
ところが、今年は、本当に少ない!
つまり誰も予測がつかない2021年。
そんななか、あえてDrink Planetが注目する2021年のトレンドを、ご紹介!

Drink Planet編集部

左:英国で発売が発表されたGORDON'S 0.0% ALCOHOL FREE (日本未発売) 右上:オーガニック原料にもとづく、砂糖・グルテン無添加のヴィーガン対応ノンアルコール MeMento 右下: 昨年末日本でも発売された果汁と、ハーブ・スパイスを使用したクラフトノンアルコール飲料「SOBER+」。

海外では、“お持ち帰りカクテルやデリバリーカクテル”はバーの死活問題としつつ、それ以外だと、缶入りのカクテル、ヘルスコンシャスのカクテルなどがかろうじて掲載されています。

そして、日本。

1月、飲食業界には、これでもか!というくらいの逆風が吹いています。

そんななか、TRENDウオッチどころではないよ!という声も聞こえてきそうですが、今後の先行きを見通しながら、あえて公開!

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