「DESTILLE BERLIN」で見つけた
ドイツ発のネクストジンとは?

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「DESTILLE BERLIN」で見つけた
ドイツ発のネクストジンとは?

01.05.2017 #World Topics germany

クラフトスピリッツシーンを牽引する見本市「DESTILLE BERLIN」。手づくり、ローカールを謳った蒸留酒が出揃うなか、今年注目を集めていたのはドイツ人御用達のあのスピリッツだった……。

Hideko Kawachi(ベルリン在住)

All Photos by Gianni Plescia

ここドイツを含め世界中に吹き荒れる、クラフトジンの一大ブーム!

こだわりの地元産ボタニカルを取り入れた、スモールバッチのジンが各地から次々と登場し、切磋琢磨を続けるなかで、いま世界中のミクソロジストの興味は「ジンの次に来るトレンドスピリッツは何だ!?」ということ。

その答えが、2017年4月1日と2日にドイツ・ベルリンで開催されたクラフトスピリッツ・フェア「DESTILLE BERLIN」で見つかった!

6回目の開催となる今年度は12カ国から、87ものクラフトスピリッツのメーカーが出展。

ずらり600種類も揃ったなかから、バーテンダー、カクテルファンたちが注目した“ネクストジン”とは?!


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