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ウッドフォードリザーブ

Woodford Reserve
ウッドフォードリザーブ

BRAND DATA
カテゴリー ウイスキー
アルコール度数 43% Vol.
原材料他 コーン、ライ麦、モルト
熟成 有り / 熟成年数は非公開
容量 750ml
ボトルサイズ 高さ：244mm
幅：127mm
奥行：55mm
原産国 アメリカ合衆国
輸入者 アサヒビール株式会社
TASTING NOTE
外観　　： リッチでハチミツのような色合いを持った光沢あるマホガニー色
香り　　： エレガントでクリーミー。強いバニラ香に濃厚に熟したフルーツの寄せ集めが重なり合う。バタースコッチ、シナモン、微かなブラックペッパー
味わい　： 口いっぱいに広がるスパイス、バニラ、キャラメル、フルーツフレーバー、微かなミント
余韻　　： 長く、極めて滑らか、爽やかで微かなスパイスとペッパー
SECRETS OF BRAND
世界のウィスキーカクテルのトレンドを牽引するブランドの一つ:
世界のトップクラスのバーにおいて、今最も人気のあるカクテルとして、OLD FASHIONED, MANHATTAN, SAZERACといったアメリカンウィスキーをベースに使用するカクテルが人気の上位を占めています。中でもウッドフォードは特にOLD FASHIONEDを作る際のベストバーボンとして多くのバーテンダーから重宝されています。

ユニークな製造方法:
ウッドフォードリザーブのこだわりの製法の中でも特有なのは、バーボンとしては稀なポットスティルを使った３回蒸溜です。バルジ型の銅製蒸溜器を使用し、連続的に蒸溜を行うのではなく、初溜・再溜・再々溜と別々で蒸溜を行うことで、深みのあるエレガントでスパイシーなフレーバーを実現しています。

www.asahibeer.co.jp

SPECIAL FEATURE特別取材

【特別連載】 投資家・共同経営者×バーテンダーの視点
SG Group後閑信吾さん&勝山聡さん&松永克生さん

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