ジャックダニエル ブラック

Jack Daniel’s Old No.7
ジャックダニエル ブラック

BRAND DATA
カテゴリー ウイスキー
アルコール度数 40% Vol.
原材料他 コーン、ライ麦、モルト
熟成 有り / 熟成年数は非公開
容量 50ml / 200ml / 350ml / 700ml / 1000ml / 1750ml / 3000ml
ボトルサイズ 高さ:246mm
幅:74mm
原産国 アメリカ合衆国
輸入者 アサヒビール株式会社
TASTING NOTE
外観  : 琥珀色
香り  : 軽くスパイスの利いたヴァニラやキャラメルの香り
味わい : 豊かで丸みのあるキャラメル、軽く心地良いオークに由来する味わいのバランス
余韻  : 長い余韻がバランス良く続く
SECRETS OF BRAND
ジャック ダニエル ブラック (Old No.7)は、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキー。蒸溜したウイスキーを深さ3メートルもの木桶に詰めた楓の木炭で、一滴づつ濾過して磨き上げる(チャコールメローイング)のが、創業以来のテネシー製法。
熟成に使用するオーク樽も、自社で製造しているからこそ可能な、トースト&チャーという2段階の製法にて仕上げられた樽を使用しています。
バニラ、キャラメル等のアロマとまろやかでバランスのとれた味わいが特長です。

http://www.asahibeer.co.jp

Al Capone
アル・カポネ

Sato Shoki/佐藤章喜

SPECIAL FEATURE特別取材