COCKTAILSカクテルレシピ

Zeta Prohibition Iced Tea With A Screwdriver Side
ゼ-タ・プロヒビション・アイスティ-・ウィズ・ア・スクリュ-ドライバ-・サイド

Bartender Grant Collins/グラント・コリンズ Zeta Bar

「ゼータ・バー」のカクテルは、必ずアレンジが加えられ、基本的にここでしか飲めないものばかりだ。メニューはすべて、統括責任者でもあるバーコンサルタントのグラント・コリンズ氏が考案。自信作を披露してもらった。

伝統的なスクリュードライバーを、禁酒時代をモチーフにアレンジしてみました。

禁酒時代ですからアルコールだと判らないように、グラスをジャム瓶に代え、見た目をアイスティーのように仕立てました。

さらに紙袋でくるんで遊び心を加えています。話題性を楽しめるカクテルです。


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Zeta Trio Of Edible Classics
ゼータ・トリオ・オブ・エディブル・クラシックス

Smoked Bacon & Maple Syrup Manhattan
スモークド・ベーコン&メープルシロップ・マンハッタン

Black Pepper Smoked Old Fashioned
ブラックペッパー・スモークド・オールドファッション

Clover Club
クローバー・クラブ

Earl Gray Martini
アールグレイ・マティーニ

Zeta “Draft Flow” Bellini
ゼータ・ドラフトフロー・ベリーニ

Raspberry Mule
ラズベリー・ミュール

Spiced Agave Margarita
スパイスド・アガヴェ・マルガリータ

Maple & Smoked Black Pepper Manhattan
メープル&スモークド・ブラックペッパー・マンハッタン

ゼ-タ・プロヒビション・アイスティ-・ウィズ・ア・スクリュ-ドライバ-・サイドが味わえるお店はこちら

Zeta Bar
level 4, Hilton Sydney Hotel
488 George Street, Sydney, 2000 Australia
TEL:+61 (2) 9265 6070
URL:http://www.zetabar.com.au

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