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カクテルにポリネシアの風!
再燃するティキ・ブームとは!?

カクテルにポリネシアの風!
再燃するティキ・ブームとは!?

AMERICA

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クラシックカクテル
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トロピカルカクテル
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10.10.01

1950~60年代、あちこちにお目見えしたティキ・バー。

炎が揺らめく、エントランスのトーチ。
竹とヤシの葉がふんだんにあしらわれたインテリア。
南国の花の香りに、気だるいスチールギターの響き。

……こんな「ティキ・バー」をあちこちに登場させたティキ・ブーム。

1930~60年代にかけて、全米はティキ・カルチャー、つまりポリネシアンスタイルのレストランやバー一色になった。

それから半世紀。

クラシックカクテルの人気とともに、アメリカ西海岸からブームが再燃、今、全米各地で新たに「ネオ・ティキ」なるバーが登場している。


えっ、でも、そもそもティキ・ブームってなに? なんでまたブームがきちゃったわけ? ネオ・ティキってなんなの!?

はい、ではお答えしましょ~う。Welcome to 「ティキ・カルチャー」!!

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