バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

Redesign Cocktail

スピークイージーはもう古い!?
パリのバーは“ヌケ感”が大切!

スピークイージーはもう古い!?
パリのバーは“ヌケ感”が大切!

FRANCE

この記事のタグ
FRANCE
Copper Bay
Cocktail Kingdom

17.02.01

共同経営者のジュリアン・ロペーズ氏(左)と、オレリー・パヌルー氏(右)。

インド人街があり、サンマルタン運河があるパリ10区。

移民が多く、長年、文化の交差点的イメージが色濃かったこの界隈が、パリの人気エリアに生まれ変わって久しい。

若者で溢れかえる通りを一本入り、静かな街並みを歩いて行くと、ポツンと現れるのが、今回紹介する「コパーベイ(Copper Bay)だ。

(※編集部注:コアントロー家6代目のアルフレッドさんもオススメしていたバーです!)

「他のバーとは一線を画す店作りをするために、独自のアプローチを取っています」と話すのは、共同経営者の一人、ジュリアン・ロペーズ氏。

一体、なにが他のバーと違うの!?

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

鹿山博康

KOJI SOUR CHALLENGE / 三和酒類株式会社 2018

阿部 央

Bacardi Legacy Cocktail Competition / Bacardi 2018

杉浦 聡

Beefeater Global Bartender Competition / Beefeater 2017

大沢 智枝

PATRON THE PERFECTIONISTS JAPAN FINAL / Bacardi Japan 2017

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

キャスカベル

カクテル人気ランキング1>位
キャスカベル

パーフェクト・ピニャコラーダ

カクテル人気ランキング2>位
パーフェクト・ピニャコラーダ

ティラミス・カクテル

カクテル人気ランキング3>位
ティラミス・カクテル

World Topicsランキング TOP3

米国の食べるカクテルは
「グルメカクテル」に進化!?

World Topics人気ランキング1位
米国の食べるカクテルは
「グルメカクテル」に進化!?

世界唯一の動物性由来のお酒!
モンゴルの伝統酒「アイラグ」。

World Topics人気ランキング2位
世界唯一の動物性由来のお酒!
モンゴルの伝統酒「アイラグ」。

【この街ならこのバー5選】
不定期連載①【パリ編】

World Topics人気ランキング3位
【この街ならこのバー5選】
不定期連載①【パリ編】

World Topics 関連記事

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール