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紅茶の国、スリランカでは ティーミクソロジーが進行中！

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紅茶の国、スリランカでは
ティーミクソロジーが進行中！

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かつて“セイロン”と呼ばれたスリランカは、紅茶輸出量世界第1位のセイロンティーの故郷。そんな紅茶の王国で、なにやらティーミクソロジーというムーヴメントがあるらしい。早速現地へ。

Megumi Hashisako（コロンボ在住）

左／「The t-Lounge by Dilmah」店内。右／スリランカの中央高原には紅茶畑が続いている。©Daisuke Akita

スリランカはインド亜大陸の南東、ポーク海峡を隔ててインド洋に浮かぶ小さな島国。

ココナッツの蒸留酒アラックやローカルビールはあるものの、ドリンク事情という意味では特筆すべき点は少ないかもしれない。

しかし紅茶だけは別格！

かつて“セイロン”と呼ばれた島国は、北海道よりひと回りほど小さい国土ながら、紅茶の生産量世界第2位、輸出量第1位という世界屈指のティー大国なのだ。

そんなスリランカで“ティーミクソロジー”というコンセプトを打ち出し、紅茶の新たな世界を発信しようとしているのが「The t-Lounge by Dilmah」。

世界90カ国以上に紅茶を輸出するスリランカ随一のティーブランド、ディルマ社が手がける新しいタイプのティーサロンだ。

という訳で、大都市コロンボにある「The t-Lounge by Dilmah」の独立広場（Independence Square）店を訪れてみた。

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