バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

Redesign Cocktail

後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

CHINA

この記事のタグ
上海
後閑信吾
Speak Low
マルガリータ
中国
CHINA

14.09.01

(冒頭写真)不定期で上海に来ている後閑氏。3階のバーには日本の茶せんやメキシコのモリニージョ(ホットチョコレートに使う混ぜ棒)など多彩なドリンクアイテムがそろい、幻想的な一杯が生み出される。(本写真)オープニングセレモニー時の様子。2階はハッピーアワーも設け、週末は立ち飲みになるほど混雑する。 ©Speak Low

上海の復興中路界隈は、かつてフランスの租界地だった場所。

プラタナスの木々と古い洋風建築が立ち並び、昔日の面影を残している。

このエリアに2014年6月、どりぷらの読者にはおなじみ、後閑信吾氏によるバー「Speak Low」とバーツールショップ「OCHO」がオープンした。

(後閑氏について紹介したこちらの記事もチェック!)

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

植松 大記

JAMESON BARTENDERS’ BALL JAPAN / ペルノ・リカール・ジャパン 2017

吉原 泰俊

Chivas MIZUNARA Masters Cocktail Competition/ペルノ・リカール・ジャパン 2017

櫻井 将人

Chivas Masters Cocktail Competition 日本大会/ペルノ・リカール・ジャパン 2017

和田 健太郎

Bobby's Cocktail Competition 2017

特別レポート

「カクテルアワード2016」受賞の松下知寛さん
「カクテルセッション in NY」特別インタビュー!

「カクテルアワード2016」受賞の松下知寛さん
「カクテルセッション in NY」特別インタビュー!

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

ライチモヒート

カクテル人気ランキング1>位
ライチモヒート

マルガリータ・フラーゴラ

カクテル人気ランキング2>位
マルガリータ・フラーゴラ

マルガリータ・アル・パストール

カクテル人気ランキング3>位
マルガリータ・アル・パストール

World Topicsランキング TOP3

世界が認めるクオリティ、
ドイツ産ウイスキーが台頭!

World Topics人気ランキング1位
世界が認めるクオリティ、
ドイツ産ウイスキーが台頭!

後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

World Topics人気ランキング2位
後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

カクテルにポリネシアの風!
再燃するティキ・ブームとは!?

World Topics人気ランキング3位
カクテルにポリネシアの風!
再燃するティキ・ブームとは!?

World Topics 関連記事

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール