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ビニール袋に液体が!?
中国の名物ビール事情。

ビニール袋に液体が!?
中国の名物ビール事情。

CHINA

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ビール
青島ビール
おつまみ
量り売り

12.09.15

青島近郊にある崂山(ラオシャン)は、清らかな水が採水できることで有名な名所。 この水にこそ、青島ビールのおいしさの秘密アリ!?

豊かな自然と温暖な気候に恵まれた街、青島(チンタオ)。

中国主要都市のひとつであり、山東省の経済と文化の中心地として発展している。

夏の間は国内外から避暑目的の観光客が数十万人も押し寄せる、中国の一大リゾート地としても有名だ。

そしてもちろん、中国でもっとも知名度が高く、世界中に知られている「青島ビール」の産地であることは言うまでもない!

ご存知かもしれないが、中国には各都市で生産された地域限定のローカルビールがあり、地元の名物料理と一緒にその土地のビールを飲むのが定石。

でも、青島ビールだけは例外で、全国各地に出回り、どの都市のレストランでもメニューにリスティングされている。

それだけ中国人に愛飲されているビールなのだ!

そんな青島ビールだが、春から秋にかけて、地元の人々はちょっと珍しいスタイルで、それでいて、実は本当においしい飲み方で青島ビールを味わっているという。

いったいどのようなスタイルなのか!?

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