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ビニール袋に液体が！？ 中国の名物ビール事情。

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ビニール袋に液体が！？
中国の名物ビール事情。

#World Topics CHINA

中国で一番名高いビールといえば「青島ビール」。地元の人々は、世にも珍しい方法でビールを購入して行き、おいしくいただくという。その飲み方とともに、青島ビールの旨さの秘密に迫る！

Naoko Kakuyama（北京在住）

青島近郊にある崂山（ラオシャン）は、清らかな水が採水できることで有名な名所。　この水にこそ、青島ビールのおいしさの秘密アリ！？

豊かな自然と温暖な気候に恵まれた街、青島（チンタオ）。

中国主要都市のひとつであり、山東省の経済と文化の中心地として発展している。

夏の間は国内外から避暑目的の観光客が数十万人も押し寄せる、中国の一大リゾート地としても有名だ。

そしてもちろん、中国でもっとも知名度が高く、世界中に知られている「青島ビール」の産地であることは言うまでもない！

ご存知かもしれないが、中国には各都市で生産された地域限定のローカルビールがあり、地元の名物料理と一緒にその土地のビールを飲むのが定石。

でも、青島ビールだけは例外で、全国各地に出回り、どの都市のレストランでもメニューにリスティングされている。

それだけ中国人に愛飲されているビールなのだ！

そんな青島ビールだが、春から秋にかけて、地元の人々はちょっと珍しいスタイルで、それでいて、実は本当においしい飲み方で青島ビールを味わっているという。

いったいどのようなスタイルなのか！？

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