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今月のバーテンダー

5月27日(土)、TC 7 Daysに
あの2人がやって来る~!

5月27日(土)、TC 7 Daysに
あの2人がやって来る~!

Tokyo Cocktail 7 Days

17.04.28

Drink Planetが開催するカクテルとバーを楽しめる一週間のカクテルイベント「Tokyo Cocktail 7 Days(略してTC 7 Days!)」はご存じですよね?

念のために、コチラをチェックしておいてくださいね。

TC 7 Daysの開催期間自体は2017年5月22日(月)~28日(日)なのですが、5月27日(土)に2人の世界的なスーパーバーテンダーを呼んで、バーテンダーの方限定のスペシャルトークセッションをやっちゃいます!

一人はご存じ、Mr. シンゴ・ゴカン!

今さら説明するまでもないでしょう。

「バカルディ・レガシー・カクテル・コンペティション 2012」世界大会の優勝者であり、最近では上海に「Sober Company」をオープンさせたトップ・オブ・トップのバーテンダーです。

そしてもう一人は、Mr. スティーヴ・シュナイダー。

NYの名店「Employees Only」の代表バーテンダーであり、昨年オープンした「Employees Only Singapore」では共同オーナー兼トレーナーを務める人物です。

昨年Drink Planetで「Employees Only」を取材した時は、ちょうどシンガポール店開業準備中で、ちょっとだけご出演いただきました!

見逃している方はこちらをチェキ!

というワケで、この2人がバーテンダーの方を対象に、スピードワークについてやバーテンダーとしてのキャリア形成について、ここでは言えないバー業界のあれやこれやを話してくれるのです。

日時や場所、お申込み方法については以下をご確認ください。

★TC 7 Days×Shingo Gokan×Steve Schneiderスペシャルトークセッション
・日時/2017年5月27日15:00~16:30
・場所/TRUNK BASE 東京都港区北青山3−5−12青山クリスタルビルB2 
・料金/非どりぷら会員3,000円 どりぷら会員2,000円 (お支払いは当日現金にてお願いします)

※ご参加いただけるのは先着50名限定となります。
※ご参加を希望される方は、5月15日(月)までにmember@drinkplanet.jp宛にメールをお送りください。お名前、連絡先(e-mail address)、所属先(勤務先/バー/レストラン)、どりぷら会員か非会員かをご記載ください。

最後に、もうひとつだけ朗報を!

TC 7 Daysにご参加いただいている店舗の方は、5月28日(日)16:00~18:00にVillage(東京都渋谷区代官山町1-1)で開催されるTC 7 Daysのアフターパーティでも、2人のドリンクを楽しめますよ!


Mr. Shingo Gokan  
後閑 信吾     
“Angel’s Share”(NY) 前ディレクター / “Speak Low”(上海)& ”Sober Company”(上海)ファウンダー
世界で最も知られている日本人バーテンダー。
バーテンダーの仕事以外にも、コンペティションジャッジ、バーコンサルタント、
レストランプロデュース、セミナー講師など多岐に渡り活躍。「Bacardi Legacy
Cocktail Competition 2012」(バカルディ・レガシー・カクテルコンペテション)
総合優勝(世界No.1)の地位を獲得。その後、ロンドンのThe American Bar
(The Savoy Hotel) でのゲストバーテンディングをはじめ、日本を含む世界40以上の
都市でゲストバーテンダーとして活躍。海外TVメディアなどの出演も多い。
2015年には「Tales of the Cocktail」にて世界のベストバーテンダー10人に選出される。
2014年に「Speak Low Shanghai」(上海)をオープン、2016年には「Asia’s 50
Best Bars」でアジア第2位を獲得するなど、その手腕は折り紙つき。
2017年2月には「Sober Company」(上海)をオープンしている。ニューヨーク在住。

Mr. Steve Schneider    
スティーヴ・シュナイダー
“Employees Only”(NY) 代表バーテンダー / “Employees Only”(Singapore) 共同オーナー
世界的に知られるバーテンダー。毎年ニューオリンズで開催されるカクテルの祭典
Tales of the Cocktail主催の「World’s Best Cocktail Bar」での優勝をはじめ、
数々のアワードを受賞してきた名実相伴うオーセンティックバー。その名が
”Employees Only “(NY)で、彼はここの代表バーテンダー。
Drinks International社主催の「The World‘s 50 Best Bars」でも、2014年世界第5位、
2015年4位、2016年は第7位と、常に世界のトップバーに位置している。
また、2016年6月にはEmployees Onlyの海外初出店となる シンガポール店をオープン。共同オーナー兼同店のバーテンダートレーナーとして多忙を極めている。ニューヨーク在住。

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