バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

今月のバーテンダー

世界三大紅茶を使用した
ティーリキュール「TEAra」!

世界三大紅茶を使用した
ティーリキュール「TEAra」!

北岡本店

17.04.05

突然ですが、世界三大紅茶をご存じでしょうか?

正解は「ダージリン」「ウバ」「キーマン」です。

どうです? 聞き覚えはありましたか?

この世界三大紅茶を原材料にした、着色料、保存料、香料無添加のティーリキュール「TEAra(ティアラ)」がこのたび発売されました。

メインとなる茶葉はインド北東部のダージリン。

“紅茶のシャンパン”とも讃えられる上品でさわやかな風味が特長です。

しかもファーストフラッシュ(春摘み)とセカンドフラッシュ(夏摘み)という最も香りがいい時期の茶葉のみを使用しているそう。

一方、スリランカ中央高地のウバは、強いコクと渋み(タンニン)が特長。

また中国・安徽省のキーマンは、発酵度数が高く、かすかにスモーキーフレーバーを感じさせます。

ウイスキー同様、紅茶の世界ももともとはブレンドが主流。

とはいえ、さすがに世界三大紅茶をブレンド、しかもティーリキュールに仕上げてしまうというのは聞いたことがありません。

実際に飲んでみると、ファーストタッチはやわらかく甘やかなのですが、すぐに香り、味わいともに凝縮した紅茶フレイバーがやってきます。

後味に残るのは、ウバのアクセントと思われるほろ苦さとほのかな渋み。

紅茶フレイバーではなく、しっかりと本物の紅茶の味がします!

開発には現役バーテンダーの方が携わったということで、ソーダで割った時、あるいはカクテルにした時に、紅茶の味わいがきちんと出るように仕上げられています。

甘さが後を引かない、というのもカクテルにしやすいポイントかもしれません。

ティーリキュールはいろいろありますが、着色料、保存料、香料無添加、しかも世界三大紅茶を使用していると聞けば、思わず試してみたくなりますよね! 

ぜひ、お試しを!

★TEAra
・アルコール度数:24%
・容量:720ml
・希望小売価格:2,268円(税込)

★お問い合わせ先
北岡本店
https://www.kitaoka-honten.com/d/389

<<前の記事へ | 次の記事へ>>

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

Chivas Masters Cocktail Competition 日本大会/ペルノ・リカール・ジャパン 2018

新井 加菜

Diageo World Class Japan Final/キリン・ディアジオ株式会社 2018

鹿山博康

KOJI SOUR CHALLENGE / 三和酒類株式会社 2018

阿部 央

Bacardi Legacy Cocktail Competition / Bacardi 2018

特別レポート

【独占インタビュー】
あのサヴォイホテルのエリック・ロリンツ氏、
自身のバーを9月にオープン!

【独占インタビュー】
あのサヴォイホテルのエリック・ロリンツ氏、
自身のバーを9月にオープン!

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

ブラックペッパー・スモークド・オールドファッション

カクテル人気ランキング1>位
ブラックペッパー・スモークド・オールドファッション

アグア・ベンタ

カクテル人気ランキング2>位
アグア・ベンタ

イチゴムースのカクテル

カクテル人気ランキング3>位
イチゴムースのカクテル

World Topicsランキング TOP3

北京と上海、徹底比較!
春節に見るお酒事情。

World Topics人気ランキング1位
北京と上海、徹底比較!
春節に見るお酒事情。

台湾メイドの本格ウイスキー
「KAVALAN」日本上陸!

World Topics人気ランキング2位
台湾メイドの本格ウイスキー
「KAVALAN」日本上陸!

【この街ならこのバー5選】
不定期連載①【パリ編】

World Topics人気ランキング3位
【この街ならこのバー5選】
不定期連載①【パリ編】

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール