樽熟成3回、新しい地平のテキーラ
「サウザ オルニートス ブラックバレル」

1873年創業のテキーラの名門サウザ社より、かつてないほど衝撃的な熟成感をまとった「サウザ オルニートス ブラックバレル」が数量限定で登場しました。

サウザといえば、なんといってもフレッシュ＆スムースな味わいが特長です。

原料は、すべて自前による最上質のブルーアガベ。

またアガベを皮ごと粉砕するのではなく、搾ったフレッシュジュースを糖化・発酵させることで、あの際立ったフレッシュ＆スムースな味わいを実現しています。

新発売の「サウザ オルニートス ブラックバレル」もここまでは同じ工程。

では、なにが違うのか？

ここから、これまでのテキーラにはないオーク樽での3回熟成を行うんです！

1回目は、樽内面をミディアム・トーストしたアメリカンオーク樽で12カ月間熟成。

この時点で法的には“アネホ”の状態になります。

2回目は、内面を強くチャーした（焦がした）アメリカンオーク樽で4ヵ月間熟成。

まるでバーボン樽のように強く焦がした樽により、バニラやキャラメルのような甘いニュアンスが加味されます。

3回目は、内面をトーストした新樽や古樽など異なる履歴のオーク樽に詰め替え、さらに2～3ヵ月間熟成。

異なる樽でフィニッシュした原酒をブレンドすることで、深くまとまりのある熟成感がピーク（最高の状態）に達します。

では、ここでテイスティングを！

ひとくち飲んでみると「これがテキーラ？」という驚きがやってきます。

まるで芳醇なウイスキーのような深い熟成感が感じられます。

でもそのすぐあとに「やっぱりテキーラだ！」という安心感が続きます。

そう、あとからサウザらしいフレッシュ＆スムースなアガベ感がしっかりと現れるのです。

「サウザ オルニートス ブラックバレル」は法的には“アネホ”ということになります。

でも、そんなカテゴリーでは括れない、テキーラの新しい地平を示してくれる一本といえるでしょう。

なにはともあれ、まずはお試しを！


★テキーラ サウザ オルニートス ブラックバレル
容量：750ml
アルコール度数：40％
希望小売価格：4,500円（税別）

★お問い合わせ
サントリーお客さまセンター　お酒（ワインを除く）、その他
0120-139-310
http://www.suntory.co.jp

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