DVD「動画で学ぶミクソロジー
COCKTAIL MATRIX」絶賛発売中！

皆さんすでにご存じ、あるいはすでにお持ちの方も多いかもしれませんが、現在発売中のDVD「動画で学ぶミクソロジー COCKTAIL MATRIX」が話題を呼んでいます。

なにが話題かというと“聞いたことはあるし、知ってはいるけど、実際にはどうやってるのよ”というミクソロジーのテクニックをDVDで解説してくれているのです。

例えばどんなテクニックかというと……。

振とう抽出法（ソリッド・リキッド・シェーキング・インフュージョン）、バーディー・シェーカー、液体窒素、アンティーク・シェーカー、ツイスパ・ソーダ、エスプーマ、減圧蒸留、アイレ（泡）、スフェリフィケーション（人工イクラの技法）、液液抽出法（リキッド・リキッド・インフュージョン）、気液抽出法（ガス・リキッド・インフュージョン）、アロマ・スチームの作り方、スモークの技法、ガローネ・トルネードの技法、カーボネイト・シェーカー、スローイングの技法、カクテル・スパゲット、スフェール、マドル&シェークの技法などなど！

そう、今さら聞けない、あれやこれやテクニックが、動画（解説付き！）で観られるというワケです。

出演するバーテンダーは以下の4名！

・久保俊之さん　ark LOUNGE & BAR（青森）
・茂内真利子さん　The Bar Rose Garden（青森）
・小原輝久さん　Obara Bar（青森）
・北條智之さん　Cocktail Bar Nemanja（神奈川）

（豪華なラインナップですね！）

そしてこの4名のバーテンダーが、ミクソロジーのテクニックを駆使しながら、合計13種類のミクソロジー・カクテルをメイキングしてくれます。

えっ？　どんな感じなのかって？

それでは、ほんの少しだけオープニング動画をご覧いただきましょう。こちらをクリックしてください！

いかがでしたでしょうか？

実際にはどうやってるのか知りたくなりますよね？

知りたくなったという方は、ぜひご購入を！

ちなみにポアラーでの注ぎ方やカッティング法、カウントの取り方なども解説してくれています。

クラシック一辺倒だったバーテンダーの方も、やっぱり気になるし、きっと参考になるはずです！

★「動画で学ぶミクソロジー COCKTAIL MATRIX」は以下の2カ所よりご購入いただけます。

・カクテルバー・ネマニャの販売ホームページ
http://www.bar-nemanja.com/#!shop/p0de1

・バーツール・ナランハの販売ホームページ
http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/9070

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