バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

からあげ

今回のお題「からあげ」

17.10.01

本文画像

10月の料理は、「からあげ」

“Drink Planet Laboratory”――略して「どりぷラボ」。

ワインやウイスキーとフードのペアリングは一般的にも知られてきましたが、カクテルとフードのペアリングはまだまだ。

どりぷラボでは、今年から「カクテルとフードのペアリング」をテーマに、バーテンダーさんたちにお題に合ったカクテルを創作・発表して頂いています。

今回は、からあげに合うカクテルを考えて頂きました。


※動画でのカクテル発表順。氏名/「カクテル名」/店舗名

1)三原健太さん/「パレハ」/東京・南青山「Bar Rage」
2)坂井謙二さん/「ガーデン・フィズ」/東京・南青山「BAR酒場」
3)本橋彦之さん/「リベルタ」/東京・南麻布「Bar Regista」

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