バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

生春巻き

今回のお題「生春巻き」

17.08.01

本文画像

8月の料理は、「生春巻き」

“Drink Planet Laboratory”――略して「どりぷラボ」。

ワインやウイスキーとフードのペアリングは一般的にも知られてきましたが、カクテルとフードのペアリングはまだまだ。

どりぷラボでは、今年から「カクテルとフードのペアリング」をテーマに、バーテンダーさんたちにお題に合ったカクテルを創作・発表して頂いています。

今回は、生春巻きに合うカクテルを考えて頂きました。


※動画でのカクテル発表順。氏名/「カクテル名」/店舗名

1)小栗絵里加さん/「Spark T」/東京・赤坂見附「Algernon Sinfonia」
2)高橋大輔さん/「スパイシー・レッドアイ」/東京・銀座「Bar 保志」
3)高橋隆弘さん/「ブライト・ムーン」/東京・恵比寿「BAR 漆」

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

杉浦 聡

Beefeater Global Bartender Competition / Beefeater 2017

大沢 智枝

PATRON THE PERFECTIONISTS JAPAN FINAL / Bacardi Japan 2017

池上祐子

La Maison de Cointreau Japan / Remy Cointreau Japan 2017

鈴木 敦

Chivas Masters Cocktail Competition 世界大会/ Chivas Regal 2017

特別レポート

女性のために開発されたオレンジリキュール、
コアントローの意外な秘密をご存じ!?

女性のために開発されたオレンジリキュール、
コアントローの意外な秘密をご存じ!?

カンパリグループ マネージングディレクター
アンドレア・ネリさんが語る最新ドリンク事情!

カンパリグループ マネージングディレクター
アンドレア・ネリさんが語る最新ドリンク事情!

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

ティラミス・カクテル

カクテル人気ランキング1>位
ティラミス・カクテル

ジャパニーズ・カクテル

カクテル人気ランキング2>位
ジャパニーズ・カクテル

ブランデー・ビショップ

カクテル人気ランキング3>位
ブランデー・ビショップ

World Topicsランキング TOP3

禁酒法時代のカクテル再現!?
LA発1920年代スタイルのバーへ。

World Topics人気ランキング1位
禁酒法時代のカクテル再現!?
LA発1920年代スタイルのバーへ。

美人すぎるバーテンダー!
業界で噂の「Shoko」を直撃!

World Topics人気ランキング2位
美人すぎるバーテンダー!
業界で噂の「Shoko」を直撃!

世界が認めるクオリティ、
ドイツ産ウイスキーが台頭!

World Topics人気ランキング3位
世界が認めるクオリティ、
ドイツ産ウイスキーが台頭!

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール