バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

たこ焼き

今回のお題「たこ焼き」

17.04.01

本文画像

4月の料理は、「たこ焼き」

“Drink Planet Laboratory”――略して「どりぷラボ」第16回が開催されました。

昨年までは、旬の素材を使ったスタンダードカクテルのツイストを創作・発表する会でしたが、今年から内容が一新。

料理に合うカクテルは、何か?

お題の料理に合わせて、カクテルを考えて頂く「カクテルと料理のペアリング」がテーマです。

今回は、たこ焼きに合うカクテルを考えて頂きました。
津田沼の「Sweet Kava Kava」が撮影会場となり、千葉県では初ラボです!


※動画でのカクテル発表順。氏名/「カクテル名」/店舗名

1)工藤正基さん/「Umami Flip No.3」/千葉・津田沼「Sweet Kava Kava」
2)有吉徹さん/「裸のサワー」/東京・新宿「Bar GOSSIP」
3)篠崎新平さん/「エデン」/千葉・船橋「BAR 篠崎」

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