バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

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マルゲリータ

今回のお題「マルゲリータ」

17.02.01

本文画像

2月の料理は、「マルゲリータ」

“Drink Planet Laboratory”――略して「どりぷラボ」第14回が開催されました。

昨年までは、旬の素材を使ったスタンダードカクテルのツイストを創作・発表する会でしたが、前号から内容が一新。

料理に合うカクテルは、何か?

お題の料理に合わせて、カクテルを考えて頂く「カクテルと料理のペアリング」がテーマです。

今回は、初めて埼玉県のバーテンダーさんたちに集まって頂きました。

※動画でのカクテル発表順。氏名/「カクテル名」/店舗名

1)横田雄介さん/「アクアリウム・クーラー」埼玉・川越「Cafe Hybrid」
2)藤倉正法さん/「ウンベルト・ジン・フィズ」/埼玉・熊谷「CAFE PDC」
3)工藤太一さん/「アナザー・チョイス」/埼玉・所沢「Cocktail Salon Cloud 9」

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