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Bartender Interview

台湾バーカルチャーを牽引する
ニック・ウーの現在地と未来!
<後編>

台湾バーカルチャーを牽引する
ニック・ウーの現在地と未来!
<後編>

Nick Wu/EAST END

17.05.15

Photos by Wakako Gomi

前編では台湾のカクテルカルチャーが2009年頃に転機を迎えたことについて述べたが、その理由について深く探ってみよう。

ニック・ウーによれば、台湾のカクテルカルチャーは欧米や日本に比べると歴史が浅く、「カクテルはパーティーで飲むもの」といった程度の認識しかなかったという。

それが現在のように大きなトレンドになった理由は何だったのだろうか。

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