バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

Bartender Interview

台湾バーカルチャーを牽引する
ニック・ウーの現在地と未来!
<後編>

台湾バーカルチャーを牽引する
ニック・ウーの現在地と未来!
<後編>

Nick Wu/EAST END

17.05.15

Photos by Wakako Gomi

前編では台湾のカクテルカルチャーが2009年頃に転機を迎えたことについて述べたが、その理由について深く探ってみよう。

ニック・ウーによれば、台湾のカクテルカルチャーは欧米や日本に比べると歴史が浅く、「カクテルはパーティーで飲むもの」といった程度の認識しかなかったという。

それが現在のように大きなトレンドになった理由は何だったのだろうか。

TOKYO 2017 COCKTAIL 7 DAYS

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

吉原 泰俊

Chivas MIZUNARA Masters Cocktail Competition/ペルノ・リカール・ジャパン 2017

櫻井 将人

Chivas Masters Cocktail Competition 日本大会/ペルノ・リカール・ジャパン 2017

和田 健太郎

Bobby's Cocktail Competition 2017

佐藤 健太郎

Bacardi Legacy Cocktail Competition / Bacardi 2017

特別レポート

「カクテルアワード2016」受賞の松下知寛さん
「カクテルセッション in NY」特別インタビュー!

「カクテルアワード2016」受賞の松下知寛さん
「カクテルセッション in NY」特別インタビュー!

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

#410

カクテル人気ランキング1>位
#410

パーク・フラワー

カクテル人気ランキング2>位
パーク・フラワー

アイリッシュコーヒー

カクテル人気ランキング3>位
アイリッシュコーヒー

World Topicsランキング TOP3

パリ発、100%ヘルシーカクテル!
とある健康食品が隠し味に!?

World Topics人気ランキング1位
パリ発、100%ヘルシーカクテル!
とある健康食品が隠し味に!?

オーストラリアではド定番。
「プリミックスドリンク」で乾杯!

World Topics人気ランキング2位
オーストラリアではド定番。
「プリミックスドリンク」で乾杯!

後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

World Topics人気ランキング3位
後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール