INTERVIEWバーテンダーインタビュー
リキュール専門&ジン専門、
大阪発の特化型バー2軒。
<後編>
#Interview <
Masatsugu Kawasaki/Osamu Takahashi by「BAR JUNIPER」
Photos:Naoya Ishizaki
「THE BAR Elixir-K」の2号店として2011年2月にオープンしたのが、「BAR JUNIPER」。
関西エリア初のジンに特化したバーだ。
任されるのは高橋理さん。
後半は高橋さんに「BAR JUNIPER」と、今注目のジンについてお話を伺っていくことにしよう。
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