CONTENTS
ルーツはブラジルと日本。 世界基準の個性派バーテンダー。 ＜前編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

ルーツはブラジルと日本。
世界基準の個性派バーテンダー。
＜後編＞

#Interview <

Rogerio Igarashi Vaz by「BAR TRENCH」

「BAR TRENCH」のヘッドバーテンダー、ロジェリオ・五十嵐・ヴァズさん。ブラジル生まれの日系3世である彼のバックボーンと、トップバーテンダーとしての世界観を紹介しよう。

文：Drink Planet編集部

Photo:Yoshitatsu Ebisawa

ブラジル・サンパウロ生まれのロジェさん。果たしてどのような経緯を経て、日本でトップバーテンダーとして活躍するに至ったのだろうか？

日系3世とはいえ、ロジェさんは19歳まで日本を訪れたことはなかった。

それどころか、日本語もほとんどしゃべれなかったという。

「日本は自分のルーツなので、一度は訪れて、どんなところか見てみたい、という思いはありました。そこで、大学に入る前の1年間の休暇を利用して、日本を訪れることにしたんです」

当時は、自分が将来、日本でバーテンダーをすることになるとは想像もしていなかったそうだ。

メンバーになって、この記事の続きを見る

新規メンバー登録(有料)

  • メールアドレスで登録

    メールアドレスでの登録ができます。
    ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。
    ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。

  • OR
  • Facebook連携して登録

    Facebook連携で簡単登録が可能です。
    ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。
    ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。

すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。
Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。

SPECIAL FEATURE特別取材

【特別連載】 投資家・共同経営者×バーテンダーの視点
SG Group　後閑信吾さん×勝山聡さん×松永克生さん

SG Group　後閑信吾さん×勝山聡さん×松永克生さんSG Group　後閑信吾さん×勝山聡さん×松永克生さん

「GIFFARD WEST CUP 2024」開催！エントリースタート。 「Bar霞町嵐」の竹田英和さんに続くのは誰？