バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

Bartender Interview

西暦1806年をリスペクトする
メルボルンの人気バーマン。
<前編>

西暦1806年をリスペクトする
メルボルンの人気バーマン。
<前編>

Nick Reed/1806

12.02.01

All Photos by Yoichi Hayashi

南半球の果て、オーストラリア大陸の南端に位置する街、メルボルン。

世界中のカクテルラバーから、その独自のバー・シーンが注目されている街でもある。

メルボルンに数限りなくあるバーのうち、国内のコンペティションで数多くの賞を受賞、歴史的な正統性を追求したカクテル・リストを持つことで知られるのが『1806(エイティーン・オー・ナイン)』だ。

エイティーン・オー・ナイン。

西暦1806年。

カクテル界でこの年が何を意味するか、ご存知の方も多いだろう。

「カクテル」という言葉が、初めて印刷物-アメリカの雑誌上で明確に定義づけられた年、それがエイティーン・オー・ナインだ。

この年をバーの名に冠したのは、1杯のカクテルの背後にある歴史と物語を愛する、オーナーとバーマンたちの想いの表れにほかならない。

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

鈴木 敦

Chivas Masters Cocktail Competition 世界大会/ Chivas Regal 2017

槙永 優

Diageo World Class Japan Final/キリン・ディアジオ株式会社 2017

植松 大記

JAMESON BARTENDERS’ BALL JAPAN / ペルノ・リカール・ジャパン 2017

吉原 泰俊

Chivas MIZUNARA Masters Cocktail Competition/ペルノ・リカール・ジャパン 2017

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

ライチモヒート

カクテル人気ランキング1>位
ライチモヒート

ティラミス・カクテル

カクテル人気ランキング2>位
ティラミス・カクテル

シンバシ・トノー

カクテル人気ランキング3>位
シンバシ・トノー

World Topicsランキング TOP3

イタリア初にして唯一の
ウイスキー「PUNI」がデビュー!

World Topics人気ランキング1位
イタリア初にして唯一の
ウイスキー「PUNI」がデビュー!

上野秀嗣さん海外初プロデュース
香港の「バルデリュクス」へ!

World Topics人気ランキング2位
上野秀嗣さん海外初プロデュース
香港の「バルデリュクス」へ!

フランスで一大ブーム!
JAPANウイスキーの実力。

World Topics人気ランキング3位
フランスで一大ブーム!
JAPANウイスキーの実力。

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール